A testtömeg változása nem akarat kérdése, hanem egy túlélést védő biológiai rendszer hangolásának eredménye. A szervezet hormonális, idegrendszeri és immunmechanizmusokkal figyeli az energia-hozzáférést, és ha veszélyt érzékel, ellenreakciókkal lassítja a fogyást. A krónikus diéták metabolikus adaptációt okozhatnak, az agy pedig nem érzékeli a zsírraktárakat, ezért túlsúly mellett is éhséget jelezhet. A stabil ritmus, a megfelelő...