Az éhség az agy energia-biztonsági jelzése, nem akaraterő-probléma. Az éhséget és a sóvárgást külön kell választani: az éhség energiahiányt jelez, a sóvárgás jutalmazó idegrendszeri folyamat. A magas inzulinszint, a leptin-rezisztencia, az alváshiány, a stressz, a diszbiózis és nemcsak a magas vércukor, hanem annak ingadozása is torzíthatja ezeket a jelzéseket. A tartós éhség biológiai ellenreakciókat indít...